Island är berömt för sitt lax- och forellfiske. Huvudsäsongen för laxfisket är från cirka 20 juni till mitten av september. När det gäller forellfisket, varierar det från den ena älven/insjön till den andra, men normalsäsongen är från april/maj till september/oktober. Pimpling blir alltmer populär under vintersäsongen. Fiskekort för laxfiske måste köpas i god tid på förhand, men fiskekort för forellfiske kan man få med kort varsel, ofta samma dag.
Island har några av världens bästa floder för laxfiske, och några av världens mest berömda laxfiskeentusiaster besöker regelbundet Island för att svinga sina kastspön.
Sportfiske (havsfiske) blir alltmer populärt på Island. Säsongen börjar sent i maj och varar till slutet av augusti med många olika turneringar runtom landet. För närmare information, var god kontakta turistinformationen eller resebyråer.